Il y a un an, nous avons décidé que notre petit « piège à soleil » recouvert de gravier ~ qui fait partie de l’ancien four à pain, méritait l’installation d’un mur métallique antique « gargouille ». Dans un tel espace de détente qui attrape les derniers rayons du soleil du soir, il devait y avoir le doux filet d’eau de fond pour apaiser tout stress (à l’aide d’un verre de quelque chose d’aussi relaxant), et le ... [ plus ]
nouvelles
Chambre Van Gogh ~ ré-isolée et mise à jour!
C’était un travail que nous n’avions pas hâte de faire pendant notre fermeture hivernale, mais nous savions qu’il fallait le faire. La chambre Van Gogh n’a été redécorée et améliorée qu’il y a cinq ans et avait toujours l’air ‘super’. Cependant, après avoir enduré deux étés consécutifs avec des températures supérieures à 40ºc, l’isolation du toit et des murs n’était pas assez efficace pour résister à l’intensité de ... [ plus ]
Nous vous présentons ‘Isaac’, notre nouveau gérant !
Comme les nombres de COVID ont commencé à augmenter de façon alarmante à la fin septembre / octobre 2020 et restrictions étaient imminentes, nous avons dit qu’il était temps de trouver un autre compagnon canin pour remplir le creux laissé par le départ de notre cher Bramley plus tôt dans l’année. Nous avions toujours adoré Briards, ils sont une magnifique (et assez grande) race et avec une fortune absolue, un groupe ... [ plus ]
Les délices de la Cèpe !
Le temps chaud avec des soudaines de pluie abondante peut fournir un randonneur chanceux avec des champignons gastronomiques les plus célèbres sur leurs voyages. Le Cèpe - boletus edulis, rond et musclé de forme, a cette capacité magique de soulever n’importe quel accompagnement simple de champignon ou de sauce à une hauteur stellaire. Son parfum riche et sa saveur savoureuse « charnue » ajoutent non seulement cette ... [ plus ]
Notre nouvelle caractéristique de jardin enchanteur
Un projet conçu il y a plusieurs années mais en retard en raison d’autres priorités à l’époque (à savoir un Carport reconstruit en 2018 et notre Potager en 2019), a finalement été créé ! Cette saison 2020, nous ré-ouvrons avec notre caractéristique de jardin neuf ~ un espace vert tranquille avec fontaine d’eau sur les rochers, un grand banc de jardin et plantes ornementales & méditerranéennes. le tout dans une ... [ plus ]
Au revoir à notre beau Bramley
C’est avec une immense tristesse que nous avons dû dire au revoir à notre adorable Français ami, Bramley, le samedi 8 février 2020 au matin. La vieillesse a finalement dépassé ‘l’indestructible’ Monsieur "B" qui était un Survivant jusqu’à la fin. Nous l’avons adopté de la SPA de Figeac en 2010, après y avoir été «résident» pendant près de 4 ans. Il avait été retrouvé au bord de la route avec l’une de ses pattes ... [ plus ]
