Cette soupe, élaborée à partir d’ingrédients de saison et exclusivement proposée comme mise en bouche dans nos menus fixes, est parfois servie dans de petits verres comme prélude à notre dîner de quatre plats. Au printemps, dans le département du Lot, des centaines de kilos de cette merveilleuse gourmandise sont cultivés. Les asperges blanches sont délicieuses en accompagnement de volaille ou de poisson, car leur ... [ plus ]
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Nos deux plus grandes chambres redécorées pour 2017
Les chambres DEGAS et VAN GOGH ont toutes deux bénéficié cette année d’une remise à neuf, d’une nouvelle décoration et de quelques ajouts. Les murs de la chambre DEGAS sont maintenant recouverts d’une combinaison neutre et douce des émulsions « Old White » et « Off White » de Farrow & Ball. Clare a par ailleurs exprimé une nouvelle fois ses talents d’ameublement en confectionnant une magnifique tête de lit en ... [ plus ]